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Kenya Kagumoini AA
케냐 카구모이니 AA (해외배송 가능상품)

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기본 정보
상품명 Kenya Kagumoini AA
케냐 카구모이니 AA
상품간략설명
라벤더,자몽,망고,바닐라,케인슈거,묵직한바디,
Roasted On 2019.09.16
판매가 10,000원
수량 수량증가수량감소
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Kenya Kagumoini AA
케냐 카구모이니 AA (해외배송 가능상품)

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상품명 Kenya Kagumoini AA
케냐 카구모이니 AA
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라벤더,자몽,망고,바닐라,케인슈거,묵직한바디,
Roasted On 2019.09.16
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이벤트

케냐


카구모이니 AA 스페셜티 커피


생두 "SL28,SL34"


가공 " 워시드"


 




(중배전 ~ 중강배전)


Roasted On  2019.09.16



Cupping Note

라벤더, 자몽, 망고, 바닐라, 케인슈거, 묵직한 바디



 




농장명 : 카구모이니 Kagumoini


농장주 : 무가가 조합원


지 역 : 마티라 Mathira, 니예리 Nyeri


재배고도 1,600m


품종 : SL28 & SL34


가공 : 위시드 Fully Washed

  








카구모이니는 니예리의 마티라 외곽의 아름다운 계곡에 위치하고 있는 커피 가공소의 무가가 조합 소속이다.


농민들은 보통 200~300그루의 커피 나무들을 재배하고 있다.


조합에서는 품종 및 묘목의 선정에서부터 재배,수확,가공에 이르기까지 세세한 부분들을 놓치지 않고


농민들에게 기술적지원과 지속적인 교육을 계속해 오고 있다.


이런 노력들은 키아와 무루루가 매년 고품질 커피를 안정적으로 생산할수 있는 밑거름이 되고 있다.


이 일대의 커피 나무들은 비옥한 화산재 토양에서 재배되고 케냐의 전통적인 가공방식을


현대적 품질 기준에 맞춰 잘 발전기켜 왔다.


카구모이는 케냐 역사상 가장 높은 가격에 판매된 생두 기록을 보유하고 있다.







 





리보이레 커피는 국내에 있는 좋은 생두를 선택하기 위해서 프리미엄, 스페셜티 커피 및 COE (컵오브 엑셀런스) 커피를 테스트 합니다.

생두의 특성을 최대한살려 최적화된 로스팅 프로파일을 분석하여 싱글 및 블랜딩을 개발,추출까지 모든 단계를 지속적으로 품질관리 합니다.

 




유통기한: 제조일로부터 1개월






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