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Ethiopia Yirgacheffee Reko
에티오피아
예가체프 레코
(해외배송 가능상품)

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기본 정보
상품명 Ethiopia Yirgacheffee Reko
에티오피아
예가체프 레코
상품간략설명 베르가못,복숭아,청포도,살구,망고,초콜릿
Roasted On 2019.08.26
판매가 9,000원
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Ethiopia Yirgacheffee Reko
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예가체프 레코
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예가체프 레코
상품간략설명 베르가못,복숭아,청포도,살구,망고,초콜릿
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이벤트



에티오피아

Ethiopia

예가체프 레코 스페셜티 커피

Yirgacheff Reko



생두 "크루메 Kurume, 에티오피아 원종다수"

가공 "워시드 Fully Washed"


 





로스팅 (중배전)

Roasted On  2019.08.26


Cupplng Note

베르가못, 복숭아, 청포도, 살구, 망고,초콜릿


 


스페셜티 커피 원두 예가체프 레코






농장명: 레코 Reko

생산자: 코체레 지역 소농 Kochere Cooperative

지역: 예가체프 코체르 Kochere Yirgacheffe

재배고도: 1,850m ~ 2,100m

품종: 크루메 Kurume, 에티오피아 원종다수

가공: 워시드 Fully Washed




레코는 에티오피아의 남부지방 "예가체프 코체레" 지역의 자그마한 워싱스테이션이다.

2001년에 설립된 이 레코 워싱스테이션에서는 1,850m ~ 2,100m의 높은 고도에서 850여명의 농부들이 수

확한 체리를 가공하게 된다. 워시드 커피는 우선 가까운 강가에서 수세처리를 한후 "아가드 펄핑머신" 으

로 커피체리의 과육을 벗겨낸다. 점액질은 36~48시간의 전통적인 발효과정을 거치게 되며, 아프리칸 베

드에서 10 ~ 12 일간 건조과정을 거치게 된다, 예가체프 "레코" 는 복숭아, 살구, 망고와 같은 핵과류의 산

미와 베르가못의 향긋한 아로마가 매력적인 우아한 커피이다.



 




리보이레 커피는 국내에 있는 좋은 생두를 선택하기 위해서 프리미엄, 스페셜티 커피 및 COE (컵오브 엑셀런스) 커피를 테스트 합니다.

생두의 특성을 최대한살려 최적화된 로스팅 프로파일을 분석하여 싱글 및 블랜딩을 개발,추출까지 모든 단계를 지속적으로 품질관리 합니다










유통기한: 제조일로부터 1개월






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